25May / 2014

Ou a baixa temperatura, textura de carxofes i pernil d’ànec – Restaurant Fonda Caner

Ou a baixa temperatura, textura de carxofes i pernil d'ànec

 

 

Plat delicatessen !!! quan  tu trenques el ou de corral  fet a baixa temparetura  i el barreges cuidadosament  amb la  fina  textura de la carxofa  i el teu paladar troba el cruixent del pernil d’ànec ….  acaba   formant un plat  “10” .

Restaurant Fonda Caner

Acerca de fondacaner

Mi experiencia en la cocina

Publicado en El rebost de la Fonda

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